Die charakteristische Farbgebung des Eichenholzes erstreckt sich von graugelb über hellbraun bis dunkelgelbbraun.
Das Hartholz hat deutlich voneinander abgesetzte Jahrringe. Dabei sind große, breite Holzstrahlen typisch für Eiche. Sie erscheinen als hellglänzende braune Linie. Das gelblich-weiße Splintholz an den Außenzonen ist nur schmal ausgebildet.
Eigenschaften: hart und strapazierfähig